Fit pianka z galaretki – lekki deser na Walentynki od dietetyka

Krok 1: Przygotuj bazę z truskawkowej galaretki

W rondelku zagotuj 150 ml wody. Zdejmij z ognia i wsyp truskawkowy proszek galaretki bez cukru oraz erytrytol. Dokładnie wymieszaj, aby całkowicie rozpuścić wszystkie składniki.

Krok 2: Ubij białka na puszystą piankę

Oddziel białka od żółtek (żółtka możesz wykorzystać np. do omletu lub innego fit przepisu). Przełóż białka do miski i za pomocą miksera ubij je na sztywną, puszystą piankę – najlepiej na wysokich obrotach. Możesz dodać szczyptę soli, aby ułatwić ubijanie i uzyskać idealną konsystencję jak ptasie mleczko.

Krok 3: Połącz składniki, aby zrobić piankę

Do ubitych białek powoli wlewaj przestudzoną galaretkę – cały czas trzeba miksować, aby masa była puszysta i jednolita. To właśnie ten krok sprawia, że fit deser zyskuje swoją charakterystyczną, lekką strukturę! Używaj miksera jeszcze przez 2-3 minuty, aby dokładnie zmiksować wszystkie składniki i uzyskać gładką konsystencję.

Krok 4: Przełóż do formy i pozwól stężeć

Gotową masę umieść w foremce. Wstaw do lodówki na ok 2–3 godziny. W tym czasie fit pianka powinna całkowicie stężeć i uzyskać odpowiednią konsystencję jak puszysta chmurka.

Krok 5: Podanie fit deseru

 Idealnie sprawdzi się z dodatkiem świeżych owoców takich jak truskawka, borówki czy maliny.

Zachęcam do pobrania próbki moich diet i porad, które pomogą Ci zmianie sylwetki! Bezpłatnie otrzymasz na swoją skrzynkę.

Owocowy fit deser: Zamiast truskawkowej galaretki użyj malinowej, wiśniowej lub cytrynowej – każda wersja fit będzie równie pyszna!

Wskazówka dietetyka: Ta fit pianka to doskonały wybór nie tylko na Walentynki, ale też jako codzienny, zdrowy deser.