Placki z cukinii: fit przepis na pyszne placuszki z cukinii

1. Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach (można dodać cebulę). Startą cukinię odstaw na 10–15 minut, by puściła sok.
2. Odciśnij nadmiar wody z warzywa – możesz użyć ręki lub praski. Do odsączonej cukinii dodaj jajko, mąkę owsianą i ulubione przyprawy: bazylię, oregano, szczyptę soli i pieprz.
3. Całość dokładnie wymieszaj – masa powinna być zwarta, by placuszki nie zaczęły się rozpadać.
4. Smaż na niewielkiej ilości tłuszczu (np. łyżki oleju) z obu stron na złoty kolor – będą chrupiące i pyszne.
5. Podawaj z sosem na bazie jogurtu, doprawionym pieprzem, solą i ząbkiem czosnku. Możesz też dodać odrobinę koperku lub podać z tzatziki lub innym ulubionym sosem.

Zachęcam do pobrania próbki moich diet i porad, które pomogą Ci zmianie sylwetki! Bezpłatnie otrzymasz na swoją skrzynkę.

Ten przepis na placuszki z cukinii to świetna opcja dla osób na diecie – lekki, sycący i bez zbędnych kalorii. Zamiast śmietany używamy jogurtu, a placki smażymy na minimalnej ilości tłuszczu – wystarczy rozgrzać patelnię z łyżeczką oliwy. Warto też posiekać trochę pietruszki i dodać do masy – wzbogaci smak i dostarczy witamin.

Pyszne placki z cukinii sprawdzą się jako zdrowa przekąska lub lekki obiad. Oprócz cukinii, możesz dodać nieco skórki z cytryny dla świeżości. Masę z tartej cukinii można również upiec zamiast smażyć – taka forma przypomina mini zapiekanka, a efekt jest równie rewelacyjny.

To prosty przepis na placuszki, który łatwo dostosujesz do swoich potrzeb – na redukcji, w wersji wegetariańskiej czy do lunchboxa. Pyszne placki z prostych składników, gotowe w kilka minut!