Fit karpatka – zdrowy przepis bez cukru

Przygotowanie ciasta (bez cukru, z mąką jaglaną):

1. 1. W rondelku podgrzej 150 ml wody, 15 g masła, 20 g erytrytolu oraz szczyptę soli. Gotuj, aż masło się rozpuści – to podstawa ciasta parzonego w wersji fit.

   2. Dodaj 60 g mąki jaglanej i energicznie mieszaj, aż masa będzie gładka i gęsta.

   3. Zdejmij garnek z ognia. Gdy masa lekko ostygnie, dodaj dwa jajka (około 120 g) i zmiksuj całość na jednolitą konsystencję.

   4. Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół).

   5. Formę do pieczenia (np. 16 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia – możesz delikatnie posmarować ją masłem.

   6. Rozprowadź połowę ciasta na cienką warstwę. Piecz przez 20–25 minut, aż będzie złociste i puszyste. Powtórz czynność, aby przygotować drugą warstwę.

Przygotowanie kremu budyniowego z odżywką białkową:

1. W 50 ml mleka 0,5% rozpuść 35 g proszku budyniowego (waniliowego, bez cukru).

2. W rondelku zagotuj:
   – 150 ml mleka,
   – 100 ml wody,
   – 30 g odżywki białkowej (np. waniliowej),
   – 5 g erytrytolu.

3. Dodaj rozmieszany budyń oraz 10 g żelatyny. Gotuj, aż powstanie gęsta, jednolita masa budyniowa.

4. Odstaw do lekkiego przestudzenia, ale nie pozwól, by krem całkowicie stężał.

Zachęcam do pobrania próbki moich diet i porad, które pomogą Ci zmianie sylwetki! Bezpłatnie otrzymasz na swoją skrzynkę.

1. Moja foremka miała średnicę 16 cm, ale może być inna.

2. Z przepisu można uzyskać 6-8  porcji, w zależności od wielkości.

3. Z kodem JANK masz -10% na każdy produkt marki Ostrovit oraz darmową wysyłkę od 79 zł. Zachęcam do skorzystania!